ΣΥΝΤΑΓΕΣ: ΜΕΛΙ

Γλυκά με μέλι: η φυσική γλύκα του μελιού σε κέικ, μπάρες και σιροπιαστά, με το χαρακτηριστικό άρωμα που καμία ζάχαρη δεν δίνει. Ταιριάζει υπέροχα με καρύδια, κανέλα, γιαούρτι και ταχίνι, σε γεύσεις βαθιά ελληνικές. Κάθε ποικιλία μελιού δίνει διαφορετικό χαρακτήρα, από το ανθόμελο μέχρι το θυμαρίσιο. Οι συνταγές δείχνουν πώς να το χρησιμοποιήσεις σωστά και στη ζύμη και στο σιρόπι. Βασικό υλικό και στη συλλογή μας χωρίς ζάχαρη.