ΣΥΝΤΑΓΕΣ: BEURRE NOISETTE

Συνταγές με beurre noisette: το καβουρδισμένο βούτυρο με το καραμελένιο, καρυδάτο άρωμα που απογειώνει μπισκότα και κέικ. Λίγα λεπτά στην κατσαρόλα μεταμορφώνουν το απλό βούτυρο σε μυστικό όπλο γεύσης. Οι συνταγές δείχνουν πότε σταματάς το καβούρδισμα για το τέλειο αποτέλεσμα. Δοκίμασέ το στα cookies και θα καταλάβεις τη διαφορά.