ΤΑΡΤΕΣ - ΠΙΤΕΣ

Γλυκές τάρτες και αλμυρές πίτες με τραγανή ζύμη και πλούσιες γεμίσεις. Από κλασική μηλόπιτα, τάρτα λεμονιού και τάρτα φρούτων μέχρι τυρόπιτες και αλμυρά σνακ για το τραπέζι ή το σχολείο. Κάθε συνταγή δείχνει πώς θα αποφύγεις τη βρεγμένη βάση και πώς θα πετύχεις χρυσαφένιο, τραγανό αποτέλεσμα. Οι γεμίσεις προσαρμόζονται εύκολα στα υλικά που έχεις ήδη στο ψυγείο. Για τις βάσεις και τα φύλλα, δες αναλυτικές τεχνικές στις ζύμες μας.