ΣΥΝΤΑΓΕΣ: ΚΑΡΥΔΑ

Γλυκά με καρύδα: κέικ, μπάρες και σιροπιαστά με το τροπικό άρωμα που ταξιδεύει. Η καρύδα κρατά τα γλυκά υγρά και δίνει υπέροχη υφή, από την κλασική καρυδάτη μέχρι σύγχρονες μπάρες. Δένει τέλεια με σοκολάτα και λεμόνι. Πολλές συνταγές είναι και νηστίσιμες, αφού η καρύδα αντικαθιστά άνετα βούτυρο και γάλα.