ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Oreo brownies

oreo-brownies..jpg

Μαστιχωτά με πλούσια γεύση σοκολάτας brownies γεμάτα με μπισκότα oreo. Ο συνδυασμός σοκολάτας και μπισκότων σε αυτή τη συνταγή brownies δημιουργεί ένα αποτέλεσμα που πλημμυρίζει τις αισθήσεις.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
  • ΥΛΙΚΑ

    Brownies

    • 200γρ βούτυρο 82% λιπαρά
    • 320γρ ζάχαρη
    • 3 μεγάλα αβγά
    • Βανίλια
    • 100γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 100γρ κακάο σκόνη
    • Μια πρέζα αλάτι
    • 70γρ σοκολάτα υγείας
    • 14-15 μπισκότα oreo ψιλοκομμένα

    Γλάσο

    • 340γρ λεύκη σοκολάτα ψιλοκομμένη
    • 80γρ κρέμα γάλακτος
    • 30γρ τυρί κρέμα
    • 80γρ άχνη ζάχαρη
    • 10 μπισκότα ψιλοκομμένα
  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Πρώτα από όλα ενώνουμε κοσκινίζουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά μας: το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
    2. Συνεχίζουμε, λιώνοντας το βούτυρο και τη σοκολάτα, σε χαμηλή θερμοκρασία στα μικροκύματα, με προσοχή ώστε να μη μας καεί η σοκολάτα.
    3. Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αβγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να διογκωθούν καλά.
    4. Αποσύρουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε μέσα στα αβγά το μείγμα της σοκολάτας.
    5. Ανακατεύοντας με μια μαρίζ από κάτω προς τα πάνω, απαλά για να μην χαθεί ο όγκος.
    6. Ρίχνουμε τα στερεά υλικά μέσα στο μείγμα μας και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με τον ίδιο τρόπο, μέχρι να ενσωματωθούν. Στο τέλος ρίχνουμε και τα ψιλοκομμένα μπισκότα.
    7. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20x30εκ, το οποίο έχουμε πριν καλύψει με λαδόκολλα, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170˚C για 25' περίπου.
    8. Παράλληλα, ετοιμάζουμε το γλάσο.
    9. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε με αυτή τη σοκολάτα. Προσθέτουμε, επίσης, την άχνη ζάχαρη.
    10. Συνεχίζουμε, προσθέτοντας το τυρί κρέμα και ενώνουμε με το μπλέντερ χειρός.
    11. Τέλος, ρίχνουμε στο γλάσο τα ψιλοκομμένα μπισκότα oreo.
    12. Απλώνουμε το γλάσο πάνω στο brownie. Όταν κρυώσει, κόβουμε 8-10 κομμάτια και σερβίρουμε.
  • Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές