ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pancakes με αλεύρι βρώμης και μέλι
Τα αγαπημένα μου pancakes με μέλι και αλεύρι βρώμης. Ένα κυριακάτικο πρωινό για όλη την οικογένεια, τόσο δυναμωτικό όσο και γευστικό. Δοκιμάστε το, είμαι σίγουρη πως θα γίνει και η δική σας αγαπημένη συνήθεια!
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
- 1 κούπα αλεύρι βρώμης
- 1/2 κούπας γάλα αμυγδάλου
- 1/2 μπανάνα λιωμένη
- 1 κ.γλυκού baking powder
- 1 κ. γλυκού καστανή ζάχαρη
- Μία πρέζα αλάτι
- βανίλια
Διακόσμηση
- Μέλι
- 1 μπανάνα σε ροδέλες
- Κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Νηστίσιμα pancakes, ιδανικά για όσους κάνουν υγιεινή διατροφή και θέλουν να ξεκινήσουν τη μέρα τους δυναμικά.
- Σε ένα μπολ ενώνουμε το αλεύρι βρώμης, το baking, τη βανίλια και το αλάτι. Αν δεν βρείτε αλεύρι βρώμης στην αγορά, μπορείτε να περάσετε τις νυφάδες βρώμης απο το μπλέντερ και να δημιουργήσετε το δικό σας αλεύρι.
- Σε ένα δεύτερο μπολ, χτυπάμε με σύρμα χειρός, το γάλα αμυγδάλου, τη καστανή ζάχαρη και τη λιωμένη μπανάνα.
- Προσθέτουμε το μείγμα με την μπανάνα μέσα στο αλεύρι βρώμης και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός.
- Το αλεύρι βρώμης χρειάζεται 10΄ για να αρχίσει να τραβάει την υγρασία απο το μείγμα και να γίνει χυλός. Αν σας φανεί πολύ ρευστή η ζύμη μη βιαστείτε να προσθέσετε αλεύρι ,απλά περιμένετε 10' λεπτά.
- Αλείφουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα κουταλιές από τη ζύμη, χωρίς να τις απλώσουμε.
- Όταν ψηθούν από την μια πλευρά, γυρίζουμε και από την άλλη.
- Σερβίρουμε τα pancakes με μέλι κανέλα και φρούτα εποχής.
Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές
