ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Red velvet pancakes

red velvet pancakes ..jpg

Aφράτα, και κατακόκκινα red velvet pancakes με γλάσο λεύκης σοκολάτας . Είναι το τέλειο κυριακάτικο πρωινό για όλη την οικογένεια.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • ΥΛΙΚΑ

    Pancakes

    • 150γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 1κ.γλυκού κακάο σκόνη
    • 2κ. γλυκού baking powder
    • 1/2 γλυκού αλάτι
    • 150γρ γάλα
    • 80γρ ζάχαρη κρυσταλλική
    • 1 αβγά
    • Βανίλια
    • Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

    Λευκό γλάσο

  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Σε ένα μπολ ενώνουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking,την βανίλια και το αλάτι.
    2. Με ένα σύρμα χειρός ομογενοποιούμε μέσα σε ένα δεύτερο μπολ το γάλα, τη ζάχαρη, το αβγό και το κόκκινο χρώμα.
    3. Προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός.
    4. Βουτυρώνουμε λίγο ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα κουταλιές από τη ζύμη, χωρίς να τις απλώσουμε.
    5. Καταλαβαίνουμε ότι έχουν ψηθεί όταν ξεκινήσουν να εμφανίζονται φουσκάλες στην επιφάνια της ζύμης. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας γυρίζουμε τα pancakes για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
    6. Για το γλάσο, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ενώνουμε με την ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα.
    7. Σερβίρουμε τα red velvet pancakes με το λευκό γλάσο και διακοσμούμε με κόκκινα φρούτα.
  • Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές