ΣΥΝΤΑΓΈΣ

Red velvet pancakes

red-velvet-pancakes-.jpg

Aφράτα, εύκολα και κατακόκκινα red velvet pancakes. Είναι το τέλειο κυριακάτικο πρωινό για όλη την οικογένεια.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • ΥΛΙΚΆ

    • 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 10γρ κακάο σκόνη
    • 2κ. γλυκού baking powder
    • 1/2 γλυκού σόδα
    • 1/2 γλυκού αλάτι
    • 400γρ γάλα
    • 1κ.σουπας ξύδι λευκό
    • 180γρ ζάχαρη κρυσταλλική
    • 2 αβγά
    • Βανίλια
    • Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

    Λευκό γλάσο

    • 150γρ λευκή σοκολάτα
    • 80γρ κρέμα γάλακτος
  • ΕΚΤΈΛΕΣΗ

    1. Σε ένα μπολ ενώνουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking, τη σόδα, την βανίλια, το κόκκινο χρώμα και το αλάτι.
    2. Με ένα σύρμα χειρός ενώνουμε σε ένα μπολ το γάλα, τη ζάχαρη, τα αβγά και το ξύδι.
    3. Προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός.
    4. Βουτυρώνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε μέσα κουταλιές από τη ζύμη, χωρίς να τις απλώσουμε.
    5. Όταν ψηθούν από την μια πλευρά γυρίζουμε και από την άλλη.
    6. Για το γλάσο, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ενώνουμε με την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
    7. Σερβίρουμε τα red velvet pancakes με το λευκό γλάσο και φρούτα.
  • Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές