Μετάβαση στο περιεχόμενο
Sweet and Bitter

Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα

Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα – Sweet & Bitter

Τα πιο αγαπημένα, κλασικά βουτήματα της παιδικής μας ηλικίας, βουτηγμένα σε λευκή σοκολάτα.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
  • Χρόνος ψησίματος: 17 λεπτά

  • ΥΛΙΚΑ

    • 240γρ βούτυρο 82% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
    • 170γρ άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη
    • 2 αβγά
    • 400γρ αλεύρι
    • Βανίλια
    • 150γρ λευκή σοκολάτα
    • 100γρ πολύχρωμη τρούφα

  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό, σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να αφρατέψει πολύ καλά.
    2. Προσθέτουμε σταδιακά τα αβγά και συνεχίζουμε να χτυπάμε στην ίδια ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
    3. Σταματάμε το μίξερ ρίχνουμε ,το αλεύρι και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
    4. Αδειάζουμε το ζυμάρι μας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με κατσαρό κορνέ.
    5. Σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητική σιλικόνη ψησίματος, δημιουργούμε στρογγυλά μπισκότα με απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν κατα τη διάρκια του ψησίματος.
    6. Τοποθετούμε το ταψί με τα μπισκότα για 20΄στο ψυγείο να σταθούν και να μη χαλάσει το σχήμα τους στο ψήσιμο.
    7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160°C στον αέρα για 17΄περίπου.
    8. Αφήνουμε τα μπισκότα μας να κρυώσουν καλά.
    9. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά την λευκή σοκολάτα.
    10. Βυθίζουμε τα μπισκότα στη λευκή σοκολάτα μέχρι τη μέση και τα ακουμπάμε σε μια αντικολλητική επιφάνεια CasaMania αμέσως μετά πασπαλίζουμε με πολύχρωμη τρούφα.
    11. Περιμένουμε να σταθεροποιηθεί η λευκή σοκολάτα και απολαμβάνουμε με τον καφέ μας.

  • Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές

  • Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα – φωτογραφία 1
  • Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα – φωτογραφία 2
  • Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα – φωτογραφία 3
  • Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα – φωτογραφία 4