Name: Κριτσίνια καλαμποκιού
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 380γρ αλεύρι καλαμποκιού; 380γρ αλεύρι σκληρό; 250γρ μαργαρίνη; 200γρ κρασί λευκό; 40γρ νερό; 20γρ baking powder; 70gr ζάχαρη

Κριτσίνια ολικής άλεσης με παρμεζάνα – Sweet & Bitter

Κριτσίνια ολικής άλεσης με παρμεζάνα – φωτογραφία 1

Κριτσίνια ολικής άλεσης με παρμεζάνα – φωτογραφία 2

κριτσινια καλαμποκιου παρα πολι εικολα κε νοστιμα κριτσινια καλαμποκιου  ζιμεσ κριτσινια καλαμποκι 
 - 380γρ αλειρι καλαμποκιου
 - 380γρ αλειρι σκλιρο
 - 250γρ μαργαρινι
 - 200γρ κρασι λεικο
 - 40γρ νερο
 - 20γρ baking powder
 - 70gr ζαχαρι
 1. αρχικα, στο μιξερ βαζουμε τι μαργαρινι σε κομματια κε ανακατειουμε σε χαμιλι ταχιτιτα.
1. επιτα, προσθετουμε το αλειρι καλαμποκιου, το σκλιρο αλειρι, το baking κε τι ζαχαρι κε τα ανακατειουμε ελαχιστα με το φτερο.
1. προσθετουμε ακομα το κρασι κε το νερο.
1. οταν το ζιμαρι μασ ινε ετιμο, το τιλιγουμε σε μεμβρανι κε το αφινουμε στο ψιγιο για να «ξεκουραστι».
1. τελοσ, πλαθουμε τα κριτσινια καλαμποκιου στο μεγεθοσ που επιθιμουμε κε τα ψινουμε στουσ 170˚c για 15΄ περιπου (αναλογα με το μεγεθοσ).

Κριτσίνια καλαμποκιού

Ζύμες

κριτσινια ολικισ αλεσισ με παρμεζανα κρασι, καλι παρεα κε κριτσινια παρμεζανασ: δε χριαζεστε τιποτα περισσοτερο για τιν απολιτα επιτιχι εξελιξι τισ βραδιασ με φιλουσ στο σπιτι. μια μοναδικι σινταγι για να εντιποσιασετε τουσ φιλουσ σασ!  ζιμεσ κριτσινια τιρια αλμιρα σνακ - 130γρ μαργαρινι σε θερμοκρασια δοματιου
- 70γρ ιλιελεο
- 40γρ λεικο κρασι
- 1/2 κ.γλικου αλατι
- 80γρ παρμεζανα τριμμενι
- 1/4 κ.γλικου πιπερι κοκκινο
- 1 αβγα
- 250γρ αλειρι ολικισ αλεσεοσ
- 70γρ αλειρι μαλακο
- 1κ.γλικου baking powder
- 150γρ. παρμεζανα τριμμενι επιπλεον (για το ψισιμο) 1. ξεκιναμε ενονοντασ σε ενα μπολ το αλειρι ολικισ αλεσεοσ, το μαλακο αλειρι κε το baking.
1. τοποθετουμε στον καδο του μιξερ τι μαργαρινι, το ιλιελεο, το κρασι, το αλατι, τιν παρμεζανα, το κοκκινο πιπερι καθοσ κε τα αβγα. δε θετουμε ακομι το μιξερ σε λιτουργια, αλλα ανακατειουμε καλα τα ιλικα, χρισιμοπιοντασ το σιρμα χιροσ.
1. στι σινεχια τοποθετουμε τον καδο με το μιγμα στο μιξερ κε προσθετουμε μεσα  τα αλειρια. 
1.ζιμονουμε με το φτερο του μιξερ σε μετρια ταχιτιτα.
3. μολισ το μιγμα ομογενοπιιθι, σχιματιζοντασ μια ειπλαστι ζιμι, ινε ετιμο. το καλιπτουμε με μια μεμβρανι κε το αφινουμε για μια ορα στο ψιγιο να ξεκουραστι.
4. πλαθουμε μακροστενα κριτσινια κε τα κιλαμε σε τριμμενι παρμεζανα.
5. τοποθετουμε τα κριτσινια μασ σε ταψι καλιμμενο με αντικολλιτικο χαρτι, διατιροντασ μικρι αποστασι μεταξι τουσ. ι σιγκεκριμενι ποσοτιτα ζιμισ μασ βγαζι διο ταψια με κριτσινια.
6. τελοσ, πασπαλιζουμε με λιγι τριμμενι παρμεζανα κε ψινουμε στον αερα, στουσ 170˚c για 17΄ περιπου.

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Best chocolate  cookies – Sweet & Bitter

Μπισκότα - Μπάρες

BEST CHOCOLATE  COOKIES

Babka με μαρμελάδα φράουλα – Sweet & Bitter

BABKA ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

Κριτσίνια καλαμποκιού – Sweet & Bitter

Κριτσίνια καλαμποκιού – φωτογραφία 1

Κριτσίνια καλαμποκιού – φωτογραφία 2

Κριτσίνια καλαμποκιού – φωτογραφία 3

Κριτσίνια ολικής άλεσης με παρμεζάνα

Πάρα πολύ εύκολα και νόστιμα κριτσίνια καλαμποκιού

Αρχικά, στο μίξερ βάζουμε τη μαργαρίνη σε κομμάτια και ανακατεύουμε

Αρχικά, στο μίξερ βάζουμε τη μαργαρίνη σε κομμάτια και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.

Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι καλαμποκιού

Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι καλαμποκιού, το σκληρό αλεύρι, το baking και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε ελάχιστα με το φτερό.

Προσθέτουμε ακόμα το κρασί και το νερό

Προσθέτουμε ακόμα το κρασί και το νερό.

Όταν το ζυμάρι μας είναι έτοιμο

Όταν το ζυμάρι μας είναι έτοιμο, το τυλίγουμε σε μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για να «ξεκουραστεί».

Τέλος, πλάθουμε τα κριτσίνια καλαμποκιού στο μέγεθος που επιθυμούμε

Τέλος, πλάθουμε τα κριτσίνια καλαμποκιού στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε στους 170˚C για 15΄ περιπου (ανάλογα με το μέγεθος).

Κριτσίνια καλαμποκιού

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ