Μπάρες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Μαλακές βουτυρένιες μπάρες για όλες τις ώρες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο.
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
Bουτυρένια βάση
- 210γρ. βούτυρο 82% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
- 100γρ.καστανή ζάχαρη
- 300γρ νιφάδες βρώμης
- Βανίλια
Γέμιση
- 230γρ. κλασική σοκολάτα κουβερτούρα
- 100γρ. φυστικοβούτυρο απαλό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη μέσα στο βούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει.
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης.
- Τοποθετούμε ξανά την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα της βρώμης για 3΄περίπου.
- Στρώνουμε ένα ταψάκι 20x20εκ. με αντικολλητικό χαρτί. Απλώνουμε τη μισή ποσότητα από την βρώμη και την πιέζουμε να γίνει η βάση της μπάρας.
- Βάζουμε το ταψάκι για 20΄στην κατάψυξη και ξεκινάμε την γέμιση σοκολάτας.
- Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα και το φυστικοβούτυρο.
- Απλώνουμε την γέμιση σοκολάτας στην παγωμένη βάση και προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα της βρώμης.
- Αφήνουμε το ταψί με το γλύκο στο ψυγείο για μια ώρα περίπου.
- Ξεφορμάρουμε την τετράγωνη πλάκα απο το αντικολλητικό χαρτί και κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια 3x10εκ.
- Διατητούμε τις μπάρες σοκολάτας σε αεροστεγές κουτί.
