ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπάρες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

mpares sokolata fistikovoutiro.jpg

Μαλακές βουτυρένιες μπάρες για όλες τις ώρες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • ΥΛΙΚΑ

    Bουτυρένια βάση

    • 210γρ. βούτυρο 82% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
    • 100γρ.καστανή ζάχαρη
    • 300γρ νιφάδες βρώμης
    • Βανίλια

    Γέμιση

    • 230γρ. κλασική σοκολάτα κουβερτούρα
    • 100γρ. φυστικοβούτυρο απαλό
  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
    2. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη μέσα στο βούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει.
    3. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης.
    4. Τοποθετούμε ξανά την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα της βρώμης για 3΄περίπου.
    5. Στρώνουμε ένα ταψάκι 20x20εκ. με αντικολλητικό χαρτί. Απλώνουμε τη μισή ποσότητα από την βρώμη και την πιέζουμε να γίνει η βάση της μπάρας.
    6. Βάζουμε το ταψάκι για 20΄στην κατάψυξη και ξεκινάμε την γέμιση σοκολάτας.
    7. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα και το φυστικοβούτυρο.
    8. Απλώνουμε την γέμιση σοκολάτας στην παγωμένη βάση και προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα της βρώμης.
    9. Αφήνουμε το ταψί με το γλύκο στο ψυγείο για μια ώρα περίπου.
    10. Ξεφορμάρουμε την τετράγωνη πλάκα απο το αντικολλητικό χαρτί και κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια 3x10εκ.
    11. Διατητούμε τις μπάρες σοκολάτας σε αεροστεγές κουτί.