Name: Μπισκότα σοκολάτας gianduja
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Ingredients: 200γρ βούτυρο 82% λιπαρά; 150γρ άχνη ζάχαρη; 200γρ καστανή ζάχαρη; 2 αβγά; 400γρ αλεύρι μαλακό; 4γρ baking powder; 300γρ σοκολάτα gianduja χοντροκομμένη (ή σοκολάτα με πραλίνα); 300γρ φουντούκια χοντροκομμένα

Μπισκότα με κεράσια γλασέ και φιστίκια Αιγίνης – Sweet & Bitter

Μπισκότα με κεράσια γλασέ και φιστίκια Αιγίνης – φωτογραφία 1

Μπισκότα με κεράσια γλασέ και φιστίκια Αιγίνης – φωτογραφία 2

μπισκοτα γεμιστα με μαρμελαδα φραουλα γλικεσ, βουτιρατεσ καρδουλεσ με μαρμελαδα φραουλα: ι γεισι τισ ανιξισ μεσα σε ενα μπισκοτο!  μπισκοτα - μπαρεσ φραουλα κοκκινα φρουτα ζαχαροπλαστικι για πεδια tea party - 250γρ βουτιρο 82% λιπαρα σε θερμοκρασια δοματιου
- 120γρ ζαχαρι αχνι
- βανιλια
- 2 κροκι αβγου
- 300γρ αλειρι μαλακο
- 150γρ μαρμελαδα φραουλα
- 40γρ αχνι ζαχαρι για διακοσμισι 1. ξεκιναμε με τιν σινταγι μασ με τιν προετιμασια τισ μαρμελαδασ. 
2. για να μπορεσουμε να χρισιμοπιισουμε τιν μαρμελαδα μεσα στα μπισκοτα κε να σταθι τσαθερι, θα πρεπι να ινε αρκετα πιχτι. γι αιτο το λογο, βραζουμε τι μαρμελαδα φραουλα σε χαμιλι φοτια για 8΄περιπου. τι μεταφερουμε σε ενα καθαρο σκειοσ για να κριοσι μεχρι να τιν χρισιμοπιισουμε.
4. για τα μπισκοτα χτιπαμε στο μιξερ με το φτερο,σε δινατι ταχιτιτα, για 5΄ το βουτιρο με τα 120γρ ζαχαρι αχνι
5. χαμιλονουμε ταχιτιτα κε προσθετουμε, σταδιακα τουσ κροκουσ.
6. στι σινεχια ριχνουμε το αλειρι,τιν βανιλια κε ζιμονουμε.
7. το ζιμαρι μασ ινε πολι μαλακο ,γι αιτο το ανιγουμε αναμεσα σε διο λαδοκολλεσ.επιτα το βαζουμε στο ψιγιο για μισι ορα,για να "ξεκουραστι".
8. κοβουμε με κουπατ μπισκοτα σε σχιμα καρδιασ οποσ στισ φοτογραφιεσ.
9. στισ μισεσ καρδιεσ διμιουργουμε ενα κενο με τι βοιθια ενοσ μικροτερου κουπατ σε σχιμα καρδιασ κε τισ ιπολιπεσ τισ αφινουμε ολοκλιρεσ.
10. ψινουμε τα μπισκοτα μασ, στον αερα, στουσ 170˚c για 15΄ περιπου.
11.  αφινουμε τα μπισκοτα να κριοσουν καλα.
12. σε αιτο το σταδιο, πασπαλιζουμε με αχνι ζαχαρι τα μπισκοτα που εχουν το κενο στι μεσι γιατι μετα δεν θα μπορουμε.
13. τοποθετουμε λιγι απο τιν μαρμελαδα φραουλα στισ ολοκλιρεσ καρδιεσ, ι οπιεσ ινε ι βασι του μπισκοτου κε τα καλιπτουμε με τισ αχνισμενεσ καρδιεσ.
14. το ιπεροχο με αιτα τα μπισκοτα ινε οτι μπορισ να πεξισ με διαφορετικεσ γεισισ απο μαρμελαδεσ κε αλλαζοντασ τιν γεμισι, να αλλαξισ τον χαρακτιρα του γλικου.




Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα φράουλα

Μπισκότα - Μπάρες

μπισκοτα με κερασια γλασε κε φιστικια εγινισ μικρα αριστουργιματα οποσ σινιθιζο να τα λεο. ο τελιοσ σινδιασμοσ για τον καφε κε το τσε σασ.  μπισκοτα - μπαρεσ ξιρι καρπι κερασια - 150γρ. βουτιρο 82% λιπαρα σε θερμοκρασια δοματιου
- 110γρ. ζαχαρι αχνι
- βανιλια
- 1 μικρο αβγο
- 230γρ. αλειρι μαλακο
- 80γρ. φιστικια εγινισ
- 80γρ. κερασια γλασε ολοκλιρα 1. χτιπαμε στο μιξερ με το φτερο,σε μετρια ταχιτιτα το βουτιρο, τιν αχνι κε τιν βανιλια.
1. παραλλιλα προσθετουμε το αβγο κε το μισο αλειρι.
1. μολισ ενσοματοθουν ριχνουμε κε το ιπολιπο αλειρι.
1. τελοσ προσθετουμε τα κερασια με τα φιστικια. 
1. ζιμονουμε για 2-3 λεπτα κε ινε ετιμο
1. σκεπαζουμε τι ζιμι με μια μεμβρανι κε τιν αφινουμε μισι ορα στο ψιγιο να ξεκουραστι για να μπορουμε να τιν δουλεψουμε.
1. στι σινεχια πλαθουμε με τι ζιμι μασ ενα μπαστουνι 20εκ., το τιλιγουμε σε αντικολλιτικο χαρτι κε το αφινουμε για 3-4 ορεσ στο ψιγιο.
1. οταν σταθεροπιιθι καλα ι ζιμι μασ ,τιν κοβουμε με ενα κοφτερο μαχερι σε φετεσ 1εκ παχοσ.
2. τοποθετουμε τα μπισκοτα σε ταψι που ινε στρομενο με αντικολλιτικο χαρτι.
3. μπορουμε να ζιμοσουμε διπλι ποσοτιτα κε να αποθικεισουμε τα μπαστουνια στι καταψιξι οστε καθε φορα που χριαζομαστε φρεσκα μπισκοτα να βγαζουμε 1 μπαστουνι, να το αφισουμε ενα βραδι στο ψιγιο κε να τα κοψουμε το προι για να ψισουμε.
4. τα ψινουμε σε προθερμασμενο φουρνο στουσ 160˚c για 17'.

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ ΓΛΑΣΕ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Best chocolate  cookies – Sweet & Bitter

BEST CHOCOLATE  COOKIES

Ρευστό κέικ σοκολάτας – Sweet & Bitter

Cake - Cupcakes

ΡΕΥΣΤΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μπισκότα σοκολάτας gianduja – Sweet & Bitter

Μπισκότα σοκολάτας gianduja – φωτογραφία 1

Μπισκότα σοκολάτας gianduja – φωτογραφία 2

Μπισκότα με κεράσια γλασέ και φιστίκια Αιγίνης

μπισκοτα σοκολατασ gianduja εικολα μπισκοτα με γεισισ φουντουκι κε σοκολατα gianduja,ιδανικα για να σινοδεισουν τον καφε κε το τσε μασ. ι gianduja ινε μια γλικια σοκολατα που περιεχι πραλινα φουντουκιου.  μπισκοτα - μπαρεσ σοκολατα κακαο tea party gianduja - 200γρ βουτιρο 82% λιπαρα
- 150γρ αχνι ζαχαρι
- 200γρ καστανι ζαχαρι
- 2 αβγα
- 400γρ αλειρι μαλακο
- 4γρ baking powder
- 300γρ σοκολατα gianduja χοντροκομμενι (ι σοκολατα με πραλινα)
- 300γρ φουντουκια χοντροκομμενα 1. καταρχασ, βαζουμε τα κομματια τισ σοκολατα στο ψιγιο για να μι μασ λιοσουν κατα το ζιμομα.
1. οστερα, σε ενα μπολ, ανακατειουμε το αλειρι με το baking κε τα κοσκινιζουμε.
1. ζιμονουμε το βουτιρο με τιν αχνι κε τιν καστανι ζαχαρι για λιγο, δεν θελουμε να διογκοθι.
1. προσθετουμε σταδιακα τα αβγα.
1. στο τελοσ, ριχνουμε στο μιξερ το αλειρι, τα φουντουκια κε τι σοκολατα.
1. πλαθουμε τι ζιμι μασ σε «μπαστουνια» κε τα αφινουμε για ενα βραδι στο ψιγιο.
1. κοβουμε τα μπαστουνια σε μπισκοτα κε τα τοποθετουμε σε ταψι, καλιμμενο με αντικολλιτικο χαρτι.
1. ψινουμε στουσ 170˚c για 12΄-14΄.
1. μπορουμε να κρατισουμε μερικα «μπαστουνια» στιν καταψιξι. οποτε επιθιμουμε φρεσκοψιμενα, μιροδατα μπισκοτα, βγαζουμε τα μπαστουνια απο τιν καταψιξι, τα αφινουμε στο ψιγιο για ενα βραδι κι επιτα τα ψινουμε.

Μπισκότα σοκολάτας gianduja

Εύκολα μπισκότα με γεύσης φουντούκι και σοκολάτα gianduja,ιδανικα για να συνοδεύσουν τον καφέ και το τσάι μας. Η gianduja είναι μια γλυκιά σοκολάτα που…

Καταρχάς, βάζουμε τα κομμάτια της σοκολάτα στο ψυγείο για να μη

Καταρχάς, βάζουμε τα κομμάτια της σοκολάτα στο ψυγείο για να μη μας λιώσουν κατά το ζύμωμα.

Ύστερα, σε ένα μπολ

Ύστερα, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking και τα κοσκινίζουμε.

Ζυμώνουμε το βούτυρο με την άχνη και την καστανή ζάχαρη για λίγο

Ζυμώνουμε το βούτυρο με την άχνη και την καστανή ζάχαρη για λίγο, δεν θέλουμε να διογκωθεί.

Προσθέτουμε σταδιακά τα αβγά

Προσθέτουμε σταδιακά τα αβγά.

Στο τέλος, ρίχνουμε στο μίξερ το αλεύρι

Στο τέλος, ρίχνουμε στο μίξερ το αλεύρι, τα φουντουκιά και τη σοκολάτα.

Πλάθουμε τη ζύμη μας σε «μπαστούνια» και τα αφήνουμε για ένα βράδυ

Πλάθουμε τη ζύμη μας σε «μπαστούνια» και τα αφήνουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο.

Κόβουμε τα μπαστουνιά σε μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί

Κόβουμε τα μπαστουνιά σε μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί, καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε στους 170˚C για 12΄-14΄

Ψήνουμε στους 170˚C για 12΄-14΄.

Μπορούμε να κρατήσουμε μερικά «μπαστούνια» στην κατάψυξη

Μπορούμε να κρατήσουμε μερικά «μπαστούνια» στην κατάψυξη. Όποτε επιθυμούμε φρεσκοψημένα, μυρωδάτα μπισκότα, βγάζουμε τα μπαστούνια από την κατάψυξη, τα αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ κι έπειτα τα ψήνουμε.

Εύκολα μπισκότα με γεύσης φουντούκι και σοκολάτα gianduja,ιδανικα για να συνοδεύσουν τον καφέ και το τσάι μας. Η gianduja είναι μια γλυκιά σοκολάτα που περιέχει πραλίνα φουντουκιού.

Μπισκότα σοκολάτας gianduja

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ GIANDUJA