ΣΥΝΤΑΓΈΣ
Κέικ φουντούκι με πραλίνα
Υπέροχο cake με άρωμα φουντουκιού και γλάσο πραλίνα φουντουκιού.
- Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά
ΥΛΙΚΆ
- 250γρ βούτυρο 82% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
- 250γρ ζάχαρη
- Μια πρέζα αλάτι
- Βανίλια
- 6 αβγά
- 350γρ φουντούκια αλεσμένα πούδρα.
- 150γρ αλεύρι μαλακό
- 6γρ baking powder
- 400γρ πραλίνα φουντουκιού.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
- Αρχικά, σε ένα μπολ ενώνουμε όλα τα στερεά υλικά: το αλεύρι, την πούδρα φουντουκιού, το baking και τη βανίλια.
- Έπειτα, χτυπάμε με το φτερό στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα.
- Όταν αφρατέψει το μείγμα, χαμηλώνουμε ταχύτητα και προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως με το μείγμα.
- Στη συνέχεια, σε αργή ταχύτητα προσθέτουμε τα στερεά υλικά.
- Μεταφέρουμε το μείγμα είτε σε μια στρογγυλή μεγάλη φόρμα για κέικ είτε σε δύο μικρές ορθογώνιες.
- Ψήνουμε στους 170˚C στον αέρα για 40΄περιπου.
- Τέλος, ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα τη πραλίνα φουντουκιού για λίγα λεπτά,να γίνει πιο ρευστή και περιχύνουμε με αυτήν το κέικ, όπως θα κάναμε με ένα γλάσο.
Ανακαλύψτε παρόμοιες συνταγές
